AGRICULTURE & URBANISME
Où le visiteur constate que les villes sont nées de l’agriculture et de son intensification ; que la hiérarchie des cultures les plus nécessaires à l’acquisition de nourriture, de fibres et d’énergie façonnèrent leurs environs jusqu’à la Révolution Industrielle ; et que l’“urbanisme” prospéra ensuite sur une évacuation des campagnes et de la question rurale.
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